Featured
ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಕೂಡ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು !
ರೈಸಿಂಗ್ ಕನ್ನಡ :- ಸಾಮನ್ಯವಾಗಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಎನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬೇಸುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದೀನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವ ಯೋಗರ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಲವು ಬಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯುಕ್ತ ಯೋಗರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚುವುದಲ್ಲದೆ ಅನಾರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಯೋಗರ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಸರ್ಟ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶಗಳು ಕಂಡು ಬಂದ್ದಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ 131.1 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಕಂಡು ಬಂದಿದೆ. ಇದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಯೋಗರ್ಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೀಳಿದು ಬಂದಿದ್ದು , ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಮೊಸರಿನ ಉತ್ಪನಗಳು ಸೇವಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ ಸಂಶೋದಕರು.
ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸಿಹಿ ಯೋಗರ್ಟ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿದ್ದು , ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲಿನ ದುಷ್ಟಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯುಕ್ತ ಯೋಗರ್ಟ್ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿಷಯ ಎಂದು ಸಂಶೋದಕರು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
